夜ごはん「簡単よだれ鶏」

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W杯サッカー盛り上がってますね。日本代表は前評判がすこぶる悪かったけれど、始まってみるとコロンビアを下しセネガルに2度追いついて引き分けと絶好調の快進撃ですね。
なんとか予選最終戦勝って決勝トーナメントに進んで欲しいですね。
欲を言えばなんとかベスト8以上いけるといいですね。

今日はヘルシーなこちらクラシルから

レンジでしっとり簡単よだれ鶏

よだれ鶏とは中国四川地方の料理だそうで。思い出すだけでよだれがでるほど美味しいってとこからついてるらしいです。
そんなに美味しいのにこのレシピはレンチンのみっていう超簡単。



こんな感じになりました。5人分なのでてんこ盛りでレシピ動画のものとは違う感じの仕上がり。
でも味は同じはず。美味しいから。

あとはいつもの野菜とキノコの組み合わせでクラシルから

小松菜とエリンギのオイスター炒め

この感じは定番ですね。中華スープとオイスターソースで味付けした中華炒め。



それにスープは春雨とワカメのスープです。



今日は全体的に中華な夜ごはんです。好きなものを探して作るせいか、どうも中華が多い。





夜ごはん「チキンとキャベツのガーリック炒め」

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W杯盛り上がってますね。
今日は日本代表のコロンビア戦。
前回はボロ負けだったので今日はぜひ雪辱を果たして欲しいですね。

で今日はサッカーのためにさっさと作ってしまうためにクラシルから

ごはんがすすむ!チキンとキャベツのガーリック炒め

ガーリック炒め〜ってそれだけで美味しそうですね。材料は鳥もも肉とキャベツのみ。鳥もも肉におろしニンニク塗ったくってフライパンで焼くだけ。キャベツと鳥もも肉が合う。



それともう一品。これもクラシルから

すぐひと品!ちくわとほうれん草のナムル

軽くササっと作れるもの。ナムル〜ってこんな味付けなのか。



今日はさっさと食べて茶碗洗ってサッカー観なきゃな〜





posted by たか at 23:35Comment(0)料理

夜ごはん「豚肉と厚揚げのピリ辛味噌」

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久しぶりの投稿です。

またイヤなニュースが来ましたね。
5歳の子の虐待死。ほんと子どもの虐待は聞くのも辛いですね。現実にそういう酷い状況にある子どもが今でもいるってことから目を逸らしちゃだめなんだろうけれど。辛いですね。
神様は全ての人間に平等に子どもが授かるようにしてくれているのだろうけれど。ダメな親には子どもを与えないようにして欲しいととても思う。

で、今日はクックパッドからこれ

ご飯が進む豚肉×厚揚げ♡簡単ピリ辛味噌

いつもはこの手の炒め物は豚バラ肉使うことが多いんですが、最近は娘が脂っこい料理は苦手だと言い出したので、今日は肩ロースで。
野菜はレシピ以外でもやしと小松菜も投入。
出来上がり〜



これはピリ辛味噌がとても美味しい。特別な調味料を使ってるわけではないのに。なんでこんな美味しいのか。
5歳の子もこんな美味しいご飯毎日食べたかっただろうな。。





posted by たか at 20:56Comment(0)料理